1/4 pojemności garnka, w którym gotujemy zupę napełniamy obranymi, pokrojonymi na ok. 2 centymetrowe kawałki szparagów, wszystko zalewamy wodą do pełna,  solimy, słodzimy, wrzucamy kostkę rosołową, pietruszkę, itd. i gotujemy ok. 10 minut, pod koniec zagęszczamy śmietaną i dodajemy grzanki.